白小豆栗蒸し羊羹・やまと練羊羹・栗若瀬　ハーフサイズ

白小豆栗蒸し羊羹・やまと練羊羹・栗若瀬　ハーフサイズ

白小豆栗蒸し羊羹・やまと煉羊羹・栗若瀬のハーフサイズの詰め合わせ。
特別なデザインの化粧箱にお入れする為大切な方などへの贈り物にも最適です。

白小豆栗蒸し羊羹は蒸し羊羹では珍しい白小豆を使用した蒸し羊羹となっております。
生地に北海道産白小豆を使用し、まろやかな白餡に仕上げました。
驚くほどたくさんの栗が丸ごと贅沢につまってよく調和し、心地よい歯ざわりと 上品な甘さを感じさせます。
生栗を当店で甘露煮にし、しっとりとした蒸し羊羹に封じ込めました。
まろやかな白餡に しっとりとした栗の風味が溶け合って、コクのある美味しさを奏でています。
栗菓子の頂点に立つ味覚と風味は、伝統の製法と円熟した職人によって丹念にしあげた まさに【究極の和菓子】を感じさせます。

やまと練羊羹はもっちり柔らかい2本の求肥が入った贅沢な練羊羹。
しっとりとした食感と上品な甘さが心地よい一品です。
ソフトな口当たりの小倉羊羹で、小豆の風味を生かした独特の製法で創りあげております。

栗若瀬は安政年間に創られた薩摩の秘菓 「かるかん」 に柚子の風味をきかせた 「むらさめ」 を重ね、最上級の極上の栗を加えた珠玉の銘品。
歴史に磨きぬかれた和菓子の神髄です。
淡いほのかな甘み、軽く上品な口どけをご賞味ください。

～7,000円